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ポテチーズサラダ

万能だし藻塩は「かくし味」にも使えます! 今日ご紹介するのは「ポテチーズサラダ」です。ほくほくのじゃがいもを、オリーブオイルと粉チーズで和えます。温かいままでも、冷やして食べても、どちらもおすすめ!お弁当のおかずにもおすすめですよ。...
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塩だしうどん

お出汁の味をさっぱりと味わうおうどんです。具材もシンプルですが、油揚げをたっぷりのせるのがポイント。麺は、乾麺でも茹で麺でもOK!藻塩半田素麺を使うと、なおよし!です。笑 <材料> 2人分うどん(お好みのもの) 2玉(...
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卵とトマトの塩炒め

シンプルな調味料で最大限のおいしさ! 金曜レシピ担当の中の人、台湾が大好きです。台湾に行って必ず食べるのは、「空心菜炒め」とこの「卵とトマト炒め」だったりします。台湾のレシピにも様々あって、ケチャップで味つけするもの、ちょっぴり葱が...
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藻塩淡雪塩で食べるスイーツ

今週の「金曜レシピ」では、ニットーリレーさんの「藻塩淡雪塩」をご紹介します。先週は東京ビックサイトで開催されていた「FABEX2024」に出展していた日東食品工業さんのブースに海人の藻塩もジョイン!させていただき、この金曜レシピで...
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「浅漬けの素」でパプリカサラダ

3月に発売されてから人気急上昇中の「がごめ昆布入り浅漬けの素」この「海人の藻塩.info」でも、白菜の浅漬け長芋の浅漬けかぶの浅漬けをご紹介してきました。今日ご紹介するのは「パプリカ」です。パプリカを「がごめ昆布入り浅漬けの素 瀬...
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のっぺ汁

「のっぺ汁」をご存じですか?新潟県の郷土料理なのですが、煮物のような、具沢山スープのような…。郷土料理なので「ご家庭ごとの、のっぺ汁」があるはず。中の人の母の実家が新潟なので、子供のころから「のっぺ汁」は「おじいちゃんの家で食べる...
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「浅漬けの素」でかぶの浅漬け

食感はかぶの厚さで調整しましょう! 発売以来海人の藻塩スタッフ内では中毒者が続出している「がごめ昆布入り浅漬けの素」 ・白菜の浅漬け・長芋の浅漬けと2品をご紹介しました。今日ご紹介するのは「かぶの浅漬け」です。 漬け方は...
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「浅漬けの素」で長芋浅漬け

がごめ昆布と長芋のWとろとろがおいしい! 先週に引き続き、ニットーリレーでおなじみの日東食品工業さんから新発売の、海人の藻塩を使った「がごめ昆布入り浅漬けの素」をご紹介します。 今回ご紹介するのは「がごめ昆布入り浅漬けの素 瀬...
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「浅漬けの素」で定番白菜漬け

やさしい塩味とほんのりピリ辛が後をひきます! ニットーリレーでおなじみの日東食品工業さんから、海人の藻塩を使った「がごめ昆布入り浅漬けの素」が新発売されました!!この浅漬けの素、ほんとうにおいしくて海人の藻塩スタッフ一同すでにやみつ...
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だしそぼろ納豆

漬け具合で切り干し大根の食感が変わります! 「そぼろ納豆」をご存じですか?「そぼろ納豆」は「水戸納豆」で知られる茨城県の郷土食。切り干し大根と納豆をお醤油ベースの調味料に漬けたものです。以前はご家庭で作られていましたが、今は「そぼろ...
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