レシピ そら豆の洋風ごはん
炊飯器で炊くだけ！簡単、おいしいメニューです。
旬のそら豆を使って、炊飯器でつくる簡単メニューです。旬のそら豆ってほくほくしていて、甘くて、春の味だなー、と思いますよね。生のそら豆がないときは、冷凍そら豆でも作れますよ！
&l...
2023-03
レシピ 
海人の藻塩使用 山本千織さんの「chioben」
食べるのがたのしくなるお弁当「チオベン」
入手困難で「幻のお弁当」とも言われている、山本千織さんのお弁当「chioben」山本千織さんには、海人の藻塩をずっとご愛用いただいています。ずっと、ってどのくらいかしらと思い出してみたのです...
きょうの蒲刈 とびしま紹介 ～橋編～ その６「岡村大橋」
広島市内はさくらが満開なのですが、蒲刈はまだ、１～２部咲きといったところでしょうか。
さて、橋編もいよいよ最後となりました。
今回は、「岡村大橋」です。
岡村大橋は、「中ノ島」と、愛媛県の「岡村島」を結ぶ、安芸灘...
レシピ 藻塩キャベツ
藻塩とごま油の最強タッグ。シンプルで最高においしいです！
「藻塩キャベツ」？？いったいなんぞや？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、よく居酒屋さんや焼肉屋さんででてくる「あれ！」です。笑藻塩とごま油でキャベツを和えるだけなの...
イベント情報 旨味たっぷり塩麹講座 開催しました！
海人の藻塩で作る塩麹、大好評でした。気軽にいつもの食生活に取り入れたいです。
先日こちらでもご紹介した「海人の藻塩プレゼンツ！旨味たっぷり塩麹講座」をハッピークッキング様で開催いたしました。ご参加くださった皆さま、ありがとうございま...
きょうの蒲刈 とびしま紹介 ～橋編～ その５「平羅橋」「中の瀬戸大橋」
今日は、春分の日。そして、開運日である「天赦日」。しかも、「一粒万倍日」。この二つが重なる日が年に数回なのに、更に金運の強い「寅の日」。今日は超最強開運日なんです。侍Ｊａｐａｎの劇的勝利は、この最強の開運日のおかげかな。（現地は、まだ２０...
レシピ キャロットラペ
デリの代表！キャロットラペ。簡単に作れます。
以前の金曜レシピでご紹介した「塩麹のにんじんサラダ」塩麹があれば簡単にできますが、今日は塩麹をつかわない「（普通の。笑）キャロットラペ」をご紹介します。
あと一品何か欲しい時や、お...
きょうの蒲刈 3/13 今日の蒲刈
この土日はとってもいい天気で、日中は半袖でも過ごせそうなくらいの暖かさでした。
暖かくなると欲しくなるのが、冷たい物！
瀬戸田町のドルチェさんと海人の藻塩コラボ商品、「瀬戸内塩じぇらーと」工場売店でも販売中です！
天気の...
レシピ トマトのさっぱりサラダ
藻塩と玉ねぎがおいしさの秘密です！
お酢でさっぱりといただくトマトのサラダです。おいしさの秘密は「海人の藻塩」と「玉ねぎ」！こんなに簡単なのに「お店で食べた味」になりますよ！
<材料>2～3人分
ミニトマト 1パ...
きょうの蒲刈 3/9 今日の蒲刈
早く暖かくなればいいなと思っていたのですが、、、今度は季節はずれの陽気です笑
暖かいので島内もお客様が増えてきましたね。
海人の館では、店頭でのお買い物にＰａｙＰａｙがご利用いただけます。
さらに、今なら「海人の...