レシピ のり塩おにぎり
新米で作っていただきたいおにぎりです！
青のりとお塩のコンビネーション、鉄板ですよね。「のり塩」というとポテトチップスが定番ですが、おにぎりにしてもおいしいですよ！青のりはあおさでも大丈夫です！
<材料> ごはん海人の藻...
レシピ 
きょうの蒲刈 10/3 今日の蒲刈
10月に入って急に秋らしくなりましたね🍁
今朝、うっかり半袖で外を歩くと肌寒いくらいでした…。
さて、先週末には蒲刈大浦地区の秋祭りが行われました。御神輿と囃子がでてのお祭りは４年振りとあって、久しぶりに賑やか...
レシピ オリーブのマリネ
9月も残すところあと2日。やっと秋らしい風を感じられるようになってきました。今年は文字通り「猛暑」でしたね。秋が待ち遠しくてならないので（私だけではないですよね！）秋の夜長にぴったりのおつまみをご紹介します。
<材料>...
レシピ 塩麹の白菜浅漬け
先週に引き続き、野菜の常備菜系レシピです。野菜系の常備菜は、あるだけで安心しませんか？忙しくて今日は食事を作る時間がない！なんて時にも、例えばスーパーのお惣菜コーナーで買ってきたコロッケにちょこっと副菜として添えるものがあれば、そ...
きょうの蒲刈 9/20 今日の蒲刈
９月も残すところあと１０日ほどですね。蒲刈は、まだ日中は暑い日もありますが、少しずつ秋の気配を感じられるようになってきました！
今週末、２３日土曜日に宮盛みやざかり地区の秋祭りが４年振りに開催されます。今年は神事と神楽奉納のみになり...
レシピ たいめいけんのコールスロー
我が家の頻出レシピです。
今週の「金曜レシピ」でご紹介するのは、東京・日本橋の名店「たいめいけん」さんのコールスローです。このコールスロー、シンプルながらとーーーってもおいしいのです。我が家の頻出レシピになっており、ジップロックのL...
レシピ 塩麹の具だくさんスープ
以前ご紹介した、海人の藻塩で作る「塩麹」を使ったレシピです。塩麹を海人の藻塩で作ると、素材になじみやすく、まろやかな味わいの塩麹になります。ぜひこちらの記事（→「自家製塩麹」）を参考に作ってみて下さいね。この具だくさんスープは、ベ...
お知らせ テレビ放送のお知らせ「櫻井・有吉THE夜会」
テレビ放送のお知らせです。
9月7日（木）22時～（全国同一時間帯）放送予定TBS系列「櫻井・有吉THE夜会」「夜会ピッタリ買い物対決！」のコーナーで、広島が誇る大人気アーティストPerfumeをゲストに迎え、銀座にある広島ブランド...
レシピ なすときのこのディップ
先週の「サーモンのディップ」に続き、ディップをもう一種類ご紹介します。なすときのこを使った、じーんわりとおいしいディップです。パンにのせたり、サンドイッチにしたり…は定番ですが、パスタソースのようにペンネに絡めていただくのもおすす...
レシピ サーモンのディップ
パンのお供におすすめのディップです。サンドイッチにもおすすめですよ！
<材料> 作りやすい分量スモークサーモン 100gクリームチーズ 200gおろしにんにく 小さじ1/4杯レモン汁 大さじ1杯オリーブオイル 大さじ1...