レシピ

ほんのり塩味がきいたずんだあんは、暑い夏にもぴったり！ 枝豆の季節、到来です！いつもの枝豆に海人の藻塩をふっただけで充分においしいですが、ひと手間かけておやつにしてみませんか？ずんだあんにほんのりと塩味をしのばせることでさっぱりとい...

「しらトー」だまされたと思って一度食べていただきたい逸品です。 さてさて、個人的趣味で？スタートした「夏の塩分補給にもおすすめ！藻塩を使った和風トースト」シリーズも最終回です。第一回目は「塩あんバタトースト」、第二回は「のり塩トース...

味はまさに、ポテトチップスのり塩味！ 「夏の塩分補給にもおすすめ！藻塩を使った和風トースト」の第二弾！第一回目は「塩あんバタトースト」をご紹介しました。第二回目はポテトチップスの「のり塩味」をイメージしたトーストです。お好み焼き...

ポイントは「冷えたバター」！！ 今週から3回シリーズで「夏の塩分補給にもおすすめ！藻塩を使った和風トースト」をご紹介します。どのトーストアレンジも手軽にできるものばかりですので、ぜひお試しくださいね。意外な発見があるかもしれませんよ...

お酢と粗びき胡椒で食べるのがおすすめ！ 餃子の具は、鶏もも肉の挽肉と長ねぎのみ！というシンプルさ。鶏肉もも肉を使うことでとてもジューシーな餃子に仕上がりますよ。 <材料>　20個分 鶏もも挽肉　200g長...

調味料は海人の藻塩のみ！とうもろこしの甘さが引き立ちます。 とうもろこしの季節、到来です。とうもろこし、おいしいですよね！まるごと蒸してむしゃむしゃひたすら食べるのも大好きですが、次に好きなのは「とうもろこしごはん」です。シンプルに...

きゅうりやキャベツなど、旬の野菜を塩もみしよう！ 「塩もみ野菜」って何だろう？と思われるかもしれません。ただ、野菜をカットして塩もみしておくだけなのですが、これがとても便利なのです。 そのままでもおいしいですし、アレンジするこ...

自分で漬けると、たっぷり食べられるのがうれしいですよね！ 「腸活」でも注目されている「ぬか漬け」最近では「発酵ぬか床」のように手軽にぬか漬けが作れるアイテムもあり、ご自身でぬか漬けを作られている方も多いと思います。その、ぬか床のメン...

いつもの角煮を塩味で。ごはんがすすむ、おいしさです。 <材料>　作りやすい分量豚バラかたまり肉　600～800gサラダ油　大さじ1杯長ねぎ　1本 ◇調味液にんにく（スライス）　1片生姜（おろす）　1片...

白ワインを使い、ほどよくマイルドなピクルスに仕上げます。白ワインはしっかり煮切りますので、お酒が苦手な方も召し上がれますよ！ <材料>　作りやすい分量お好みの野菜　計350～400gくらいきゅうり・パプリカ・ピーマン・...