今週の金曜レシピは簡単にできる「ひとり鍋」をご紹介します。
もちろんこのレシピの倍数で作っていただければ何人分でも作れますのでご安心を！手軽に作れるように、食材も調味料も「最小限」でおいしい「ひとり鍋」に仕上げました。
鶏肉とごぼうの相性のよさはきっと皆さんもご存じのはず。その鉄板コンビで作ります。
<材料> 1人分
鶏もも肉 150g
ごぼう 120g（1/2本くらい）
万能だし藻塩 小さじ1・1/2杯
水 400cc
細ネギ（お好みで） 適量
<作り方>
①ごぼうはささがき、もしくはピーラーで薄いひも状にして水にさらしておきます。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
②鍋に水と万能だし藻塩を入れて火にかけます。沸騰したら水を切ったごぼうを入れ、ひと煮立ちしたら鶏もも肉を入れて火が通るまで煮ます。あくが出たら適宜取り除いてください。
③ごぼうと鶏肉に火が通れば、出来上がりです。仕上げにお好みで細ネギを添えましょう。
とても簡単ですが、これが驚きのおいしさ！薬味は七味唐辛子でお召し上がりください。
締めはぞうすいがおすすめです。
調味料は「万能だし藻塩」だけでできますよ。
ぜひお試しください。
<使用商品>
〇万能だし藻塩
お買い求めは「海人の藻塩公式ネットショップ」でお願いします。
・・・・・・・・・・・・
◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに！
コメント