ねこちゃんパッケージが人気の「万能だし藻塩」
小瓶に入っているので「ふり塩」としてお使いいただくイメージが強いようですが、実は「出汁」として使うととても便利！これ1本で味が決まる！と言っても過言ではありません。
今回ご紹介するレシピも我が家の鉄板レシピで繰り返し作っています。
味がしっかりとつくので、お弁当のおかずにもおすすめですよ！
<材料> 2～3人分
れんこん 200g
唐辛子 1本
万能だし藻塩 小さじ1杯
ごま油 大さじ2/3杯
酒 大さじ1杯
<作り方>
①れんこんは薄切りにして水にさらし、炒める前によく水を切っておきます。唐辛子は輪切りにしておきます。
②フライパンにごま油を入れて火にかけ、れんこんを入れ油を全体にからめます。
③全体に油がからまったら、酒・唐辛子・万能だし藻塩をくわえひとまぜしてから蓋をして2～3分蒸し焼きにします。
④蓋をはずし、水分をとばすように炒め、水気がなくなったら完成です。
お好みで仕上げにごまをまぶしてください。
辛いものが苦手な方は、唐辛子なしでもOKです！
万能だし藻塩だけで、簡単においしいきんぴらが作れますよ。！れんこんやゴボウなど、お好みの野菜で試してみてくださいね。
<使用商品>
〇万能だし藻塩
お買い求めは「海人の藻塩公式ネットショップ」でお願いします。
・・・・・・・・・・・・
◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに！
コメント