発売以来海人の藻塩スタッフ内では中毒者が続出している「がごめ昆布入り浅漬けの素」
・白菜の浅漬け
・長芋の浅漬け
と2品をご紹介しました。
今日ご紹介するのは
「かぶの浅漬け」です。
漬け方は、白菜・長芋と変わりませんが、かぶって個体差がありますよね。種類によってはとても大きいものがあったり、もちろん小さなものもあったり。
厚切りにすれば食感が活かせますし、薄切りにするとしっかりと漬かり水分がでるのでより「ねばねば」が強調されます。
その日の気分で厚さを変えてみてくださいね。
我が家では、当初「野菜200～300g：浅漬けの素小袋2個」で作っていたのですが、あまりに野菜がもりもり食べられるのでその倍量（一度で一袋使い切ってしまう、ということですね。笑）で作るようになりました。
それでもあっという間になくなってしまいます…
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メール便対応なので、送料がそれほどかからずお取り寄せできますよ。ぜひお試しください。
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◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに！
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