お出汁の味をさっぱりと味わうおうどんです。
具材もシンプルですが、油揚げをたっぷりのせるのがポイント。
麺は、乾麺でも茹で麺でもOK！
藻塩半田素麺を使うと、なおよし！です。笑
<材料> 2人分
うどん（お好みのもの） 2玉（乾麺なら160～200g程度）
油揚げ 2枚
長ネギ 1本
◇つゆ材料
出汁 600cc
海人の藻塩 小さじ2/3杯
醤油 小さじ1/3杯
※塩分の入っただしパックや顆粒だしを使う場合は、海人の藻塩の量を加減してください。
<作り方>
①うどんは茹でておきます。油揚げは食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め薄切りにしておきます。
②つゆの材料をあわせひと煮立ちさせたら、長ネギと油揚げを入れてもうひと煮立ちさせます。ゆでた麺を入れ、温まれば出来上がりです。
<使用商品>
〇海人の藻塩
お買い求めは「海人の藻塩公式ネットショップ」でお願いします。
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◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに！
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