きょうの蒲刈 9/20 今日の蒲刈
９月も残すところあと１０日ほどですね。蒲刈は、まだ日中は暑い日もありますが、少しずつ秋の気配を感じられるようになってきました！
今週末、２３日土曜日に宮盛みやざかり地区の秋祭りが４年振りに開催されます。今年は神事と神楽奉納のみになり...
きょうの蒲刈 
レシピ たいめいけんのコールスロー
我が家の頻出レシピです。
今週の「金曜レシピ」でご紹介するのは、東京・日本橋の名店「たいめいけん」さんのコールスローです。このコールスロー、シンプルながらとーーーってもおいしいのです。我が家の頻出レシピになっており、ジップロックのL...
レシピ 塩麹の具だくさんスープ
以前ご紹介した、海人の藻塩で作る「塩麹」を使ったレシピです。塩麹を海人の藻塩で作ると、素材になじみやすく、まろやかな味わいの塩麹になります。ぜひこちらの記事（→「自家製塩麹」）を参考に作ってみて下さいね。この具だくさんスープは、ベ...
お知らせ テレビ放送のお知らせ「櫻井・有吉THE夜会」
テレビ放送のお知らせです。
9月7日（木）22時～（全国同一時間帯）放送予定TBS系列「櫻井・有吉THE夜会」「夜会ピッタリ買い物対決！」のコーナーで、広島が誇る大人気アーティストPerfumeをゲストに迎え、銀座にある広島ブランド...
レシピ なすときのこのディップ
先週の「サーモンのディップ」に続き、ディップをもう一種類ご紹介します。なすときのこを使った、じーんわりとおいしいディップです。パンにのせたり、サンドイッチにしたり…は定番ですが、パスタソースのようにペンネに絡めていただくのもおすす...
レシピ サーモンのディップ
パンのお供におすすめのディップです。サンドイッチにもおすすめですよ！
<材料> 作りやすい分量スモークサーモン 100gクリームチーズ 200gおろしにんにく 小さじ1/4杯レモン汁 大さじ1杯オリーブオイル 大さじ1...
きょうの蒲刈 8/24 今日の蒲刈
今日の蒲刈は朝からよく晴れて暑いです！
今週火曜日から今日まで、地元蒲刈中学校の２年生が職場体験に来てくれています。
今日は工場の中での作業を体験してもらいました。
出来上がった塩を釜から取り出しているところです...
レシピ ねぎ塩こんにゃく
ビールのお供に最高です！
こんにゃくで作る、ヘルシーなビールのお供！ビールを飲みすぎる可能性大なので、ヘルシーなのか？はともかく、簡単でとてもおいしいのでぜひ作ってみて下さい！
<材料> 2人分こんにゃく 1枚細ねぎ 1...
きょうの蒲刈 8/17 今日の蒲刈
今日は予報では雨となっていましたが、朝からずーっといい天気でした。
工場の売店にも、朝から沢山のお客様にきていただきありがとうございました。
まだまだ暑いので、藻塩アイス・ジェラートが人気です！
昨日まで工場はお盆休みを...
レシピ なすそうめん
なすからじゅわっと胡麻油がおいしい！海人の藻塩の塩味スープでいただきます。
毎日毎日、暑すぎやしませんか…私自身は暑さでぐったりしているわりに食欲旺盛ですが（笑）きっとこれは稀なタイプ…夏バテでつるつるっとしたものしか食べれない方も...