レシピ 海人の藻塩で「塩レモン」
国産レモンが旬の時期に作りましょう！
いよいよ、国産レモンの季節がやってきました。グリーンレモンから出回りはじめ、年末にかけ黄色いレモンになっていきます。
国産レモンを見つけたら「塩レモン」を作ってみませんか？手軽にジップロッ...
レシピ 
きょうの蒲刈 11/7 今日の蒲刈
１１月になっても暖かい日が続いている蒲刈です。
昨日の夜から今朝にかけて暴風でしたが、今は心地よい風が吹いています。
今週末の雨で来週から寒くなりそうですね。
今の季節、蒲刈では綺麗な夕陽を見る事ができるんですよ。
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海人の藻塩使用 お豆腐に藻塩！/湯河原十二庵
突然ですが。皆さんはお豆腐をどのように召し上がっているでしょうか？冷奴や湯豆腐、お鍋に入れたり麻婆豆腐にしたり。大活躍のお豆腐ですが、そのまま食べるなら、ねぎや生姜などの薬味をのせてお醤油をかけて、という食べ方が最もポピュラーかも...
イベント情報 ひろしまフードフェスティバル2023に出店します！
「ひろしまフードフェスティバル2023」に出店します！
広島城と周辺エリアで開催される「ひろしまフードフェスティバル2023」広島の地産地消の味覚が集結します！広島の山の幸、海の幸を味わい尽くしましょう～！海人の藻塩ブースで...
海人の藻塩使用 パン作りにも藻塩！BreadRepublic/クロフトベーカリー
金曜レシピ、番外編！海人の藻塩、実はベーカリーや家庭製パンでのパン作りにご愛用いただくケースが増えています。ハード系のパンは日本でいう「塩むすび」みたいなものなので、シンプルな分おいしいお塩のほうがいいよね、という考え方がひとつ。...
レシピ もやしのホットサラダ
「金曜レシピ」の中の人、「万能だし藻塩」の便利さをお伝えしたくて「どんなレシピをご紹介しようかなぁ～」と思いめぐらせていたところ、お料理男子のスタッフがお手軽レシピを教えてくれました！
使う材料も少なく、かつコンビニでも揃え...
きょうの蒲刈 10/12 今日の蒲刈
すっかりと秋らしくなりました。
先週は、工場のある大浦地区で秋祭りがありましたが、８日の日曜日は、向地区で、秋祭りが開催されました。
向地区の祭りは、昔から２２歳の若者が神輿を担ぎます。少子化で年々子どもの数が減っていて、今年...
レシピ のり塩おにぎり
新米で作っていただきたいおにぎりです！
青のりとお塩のコンビネーション、鉄板ですよね。「のり塩」というとポテトチップスが定番ですが、おにぎりにしてもおいしいですよ！青のりはあおさでも大丈夫です！
<材料> ごはん海人の藻...
きょうの蒲刈 10/3 今日の蒲刈
10月に入って急に秋らしくなりましたね🍁
今朝、うっかり半袖で外を歩くと肌寒いくらいでした…。
さて、先週末には蒲刈大浦地区の秋祭りが行われました。御神輿と囃子がでてのお祭りは４年振りとあって、久しぶりに賑やか...
レシピ オリーブのマリネ
9月も残すところあと2日。やっと秋らしい風を感じられるようになってきました。今年は文字通り「猛暑」でしたね。秋が待ち遠しくてならないので（私だけではないですよね！）秋の夜長にぴったりのおつまみをご紹介します。
<材料>...