レンチンで作るなすとトマトの和え物です。
とにかく、さっぱり！作ってすぐでもおいしいですが、保存容器に入れ2時間くらい冷蔵庫でねかせてから食べるとお酢がしみしみでさらにおいしくなります。
<材料> 2人分（作りやすい分量）
なす 2本
トマト 1個
◇合わせ調味料
酢 大さじ1杯
水 大さじ1杯
砂糖 小さじ2杯
生姜みじん切り 少々
万能だし藻塩 小さじ1/2杯
<作り方>
①なすは1本ずつラップに包み電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。（おおよそ600Ｗ・2分くらい）粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切っておきます。
②トマトもなすと同じくらいの大きさに切ります。
③合わせ調味料の材料を合わせてよく混ぜ、切ったなすとトマトを和えれば完成です。
生姜はすが野さんの「塩だし生姜」を使いました。なければ生姜のみじん切りでも、おろし生姜でも大丈夫です。ちょこっと生姜が入っていると味がまとまりますのでおすすめです。
ぜひ、お試しくださいね！
<使用商品>
〇万能だし藻塩
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