以前の金曜レシピでご紹介した「塩麹のにんじんサラダ」
塩麹があれば簡単にできますが、今日は塩麹をつかわない「(普通の。笑)キャロットラペ」をご紹介します。
あと一品何か欲しい時や、お弁当のおかずが足りない時などに重宝する、助っ人的なレシピでもあります。3日間程度はもちますので、まとめて作っておくと便利ですよ!
<材料> 2人分
人参 1本
◇海人の藻塩 小さじ1/4杯
◇オリーブオイル 大さじ1杯
◇レモン汁 大さじ1杯
◇粒マスタード 小さじ1杯
◇胡椒 少々
※塩加減はお好みで調整してください。
<作り方>
①人参を細切りにする。
スライサーを使うと便利です!
②◇の材料でにんじんを和えれば完成!
にんじんの細切りが太めの場合は、分量外の海人の藻塩で軽く塩もみしてから◇の調味料で和えると味がなじみやすくなりますよ!
レーズンや、くるみ、クミンなどを入れてアレンジするのもおすすめ!今回はレーズンを入れて作っています。
※「海人の藻塩卓上塩シリーズ レモン」でも作れます。
その際は「海人の藻塩、レモン汁」を「レモン塩小さじ1/3」に置き換えてください。
<使用商品>
〇海人の藻塩
お買い求めは「海人の藻塩公式ネットショップ」でお願いします。
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◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに!
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