キャロットラペ

デリの代表!キャロットラペ。簡単に作れます。

以前の金曜レシピでご紹介した「塩麹のにんじんサラダ」
塩麹があれば簡単にできますが、今日は塩麹をつかわない「(普通の。笑)キャロットラペ」をご紹介します。

あと一品何か欲しい時や、お弁当のおかずが足りない時などに重宝する、助っ人的なレシピでもあります。3日間程度はもちますので、まとめて作っておくと便利ですよ!

<材料> 2人分

人参 1本
海人の藻塩 小さじ1/4杯
◇オリーブオイル 大さじ1杯
◇レモン汁 大さじ1杯
◇粒マスタード 小さじ1杯
◇胡椒 少々
※塩加減はお好みで調整してください。

<作り方>

①人参を細切りにする。
スライサーを使うと便利です!

②◇の材料でにんじんを和えれば完成!

にんじんの細切りが太めの場合は、分量外の海人の藻塩で軽く塩もみしてから◇の調味料で和えると味がなじみやすくなりますよ!

レーズンや、くるみ、クミンなどを入れてアレンジするのもおすすめ!今回はレーズンを入れて作っています。

※「海人の藻塩卓上塩シリーズ レモン」でも作れます。
その際は「海人の藻塩、レモン汁」を「レモン塩小さじ1/3」に置き換えてください。

<使用商品>
海人の藻塩
お買い求めは「海人の藻塩公式ネットショップ」でお願いします。

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◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇

海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに!

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