今週の「金曜レシピ」では、ニットーリレーさんの「藻塩淡雪塩」をご紹介します。
先週は東京ビックサイトで開催されていた「FABEX2024」に出展していた日東食品工業さんのブースに海人の藻塩もジョイン！させていただき、この金曜レシピでも激押ししている(笑)「浅漬けの素」や「藻塩淡雪塩」をご来場の皆さまにご紹介しました。
ライブスペースでは、牛肉や豚肉に加え海の幸の数々を鉄板焼きにして「藻塩淡雪塩」をかけてご提供。あまりの人気でブース前はいつも大混雑。あっという間に試食がなくなってしまったため、写真はございません…あしからず…
食材をこんがりと焼いて、味付けは「藻塩淡雪塩」のみ！これが絶品でした！
そして、この「藻塩淡雪塩」をぜひスイーツにも合わせていただきたいです。
濃厚なガトーショコラに、新発売の「抹茶藻塩淡雪塩」。米粉を使ってフレーク状にしているので、淡雪塩自体はそれほど塩味が強くありません。ですので、たっぷり振ってちょうどいいくらいなのです。
ほんのりとした塩気と抹茶の風味が、よりチョコレートの濃厚さを際立たせます。
同じ瀬戸内のジェラートメーカー「ドルチェ」さんに作っていただいている「海人の藻塩じぇらーと」。レモンとレモンミルクを相盛りにして、「桜藻塩淡雪塩」をかけました。こちらも大好評！
鉄板焼きの後に食べるとさっぱりすっきり。デザートとしておすすめの一品です。
海人の藻塩の定番商品もフルラインナップでご紹介させていただきました。
ねこちゃん印の「万能だし藻塩」へのお問合せもとても多かったです。こちらは北野エースでご購入可能になりました！
ニットーリレーさんとのコラボ商品は続々と増えています！
これからの展開にもどうぞご期待ください。
ニットーリレーさんの商品は、一部海人の藻塩藻塩ネットショップでもご購入できますし、ニットーリレーさんのネットショップでお買い求めください。
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◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに！
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