昨年末にご紹介した「塩麹」
作っていただけましたか？
ちょっと面倒だな、と思うかもしれませんが、
一度作ってしまえば
あれにも！これにも！使える、塩麹。
ぜひお試しください。
今日は、その塩麹を使って作る
お手軽なデリをご紹介します。
<材料> 作りやすい分量
人参（大きめ） 2本
塩麹 小さじ3～4杯
オリーブオイル 小さじ3～4杯
粗びき胡椒 少々
※塩麹の量はお好みの量に調整してください。
<作り方>
①人参を細切りにする。
スライサーを使うと便利です！
②細切りにした人参に塩麹を入れよく混ぜたら、オリーブオイルと胡椒を入れてさらに混ぜ、出来上がり！
あっという間にできあがり！笑
冷蔵庫で2～3日保存できるので、
まとめて作ることをおすすめします。
お料理の付け合わせにしたり、
サンドイッチにしたり。
彩りがきれいなので、
この一品がとても重宝します！
ぜひ作ってみて下さいね。
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◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに！
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