海人の藻塩使用

突然ですが。皆さんはお豆腐をどのように召し上がっているでしょうか？冷奴や湯豆腐、お鍋に入れたり麻婆豆腐にしたり。大活躍のお豆腐ですが、そのまま食べるなら、ねぎや生姜などの薬味をのせてお醤油をかけて、という食べ方が最もポピュラーかも...

金曜レシピ、番外編！海人の藻塩、実はベーカリーや家庭製パンでのパン作りにご愛用いただくケースが増えています。ハード系のパンは日本でいう「塩むすび」みたいなものなので、シンプルな分おいしいお塩のほうがいいよね、という考え方がひとつ。...

食べるのがたのしくなるお弁当「チオベン」 入手困難で「幻のお弁当」とも言われている、山本千織さんのお弁当「chioben」山本千織さんには、海人の藻塩をずっとご愛用いただいています。ずっと、ってどのくらいかしらと思い出してみたのです...