先週の「わんぱくサンド」に続き呉仲間、三宅水産さんの「がんす」を使ったメニューです。
こちらは幻の逸品といわれている「チーズでがんす」を運よくゲットできたためがんすドッグにしてみましたが、もちろん普通の「うまいでがんす」でもOK！
さらには、ちくわの天ぷらとかでもおいしいのではないかと思っています。笑
フレッシュなトマトを使った「ケッカソース」というイタリア料理のソースがあります。
刻んで混ぜるだけでできるという手軽さから私はよく作るのですが（お魚でもお肉でも、パンにもお豆腐にも。万能ソースです）そのケッカソースをがんすにのせてみました。
ケッカソースはすべて目分量でOKです。
きちんと作ってみたい方は、イタリアンの巨匠たちがレシピを公開してくださっていますのでググってみてくださいね。
<材料> 一人分
ドッグパン 1個
三宅水産/チーズでがんす 1本
オリーブオイル
〇ケッカソースの材料
トマト・オリーブオイル・海人の藻塩・にんにく
お好みでハーブを加えても
<作り方>
①ドッグパンに切り込みを入れ断面にオリーブオイルを塗ります。
②トマトを細かく刻み、オリーブオイル・海人の藻塩・ニンニクのみじん切りを加えてよく混ぜます。
③①のドッグパンにチーズでがんすをのせ、②のケッカソースをかけてできあがりです！ハーブなどを添えるとさらに写真が映えます。
こちらもわんぱくサンドと同様、アルミホイルで包んでトースターや魚焼きグリルで2～3分温めるとさらにおいしくなります。パンごとあたためてしまって大丈夫ですよ！
普通の「うまいでがんす」でもできますので、ぜひお試しください。
ちなみにこちらが「チーズでがんす」です。↓↓↓
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◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに！
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