レシピ 自家製塩麹
海人の藻塩でさらに味わい深い塩麹に！
海人の藻塩で自家製塩麹を作ってみませんか？塩麹は自家製に限る！と個人的には思っています。市販の塩麹は（すべてではありませんが）常温流通を可能にするために発酵を止めています。日本酒で言うとアルコー...
レシピ 
きょうの蒲刈 12/20 工場からの景色
今日は、風も落ち着きました。ただ、瀬戸内でも寒さは厳しく、
朝から太陽の日差しがうれしく感じます。
風も落ち着いたので、今日は「浮島現象」も見えています。
船も浮いてますね・・・。
明日は、雨予想。...
きょうの蒲刈 12/17 工場からの景色
今日の蒲刈は、朝から雨が降っています。
お昼前からは少し風も吹いてきました。
工場からの景色も、今日は鉛色。
工場から５分ほどの場所にある「ミカン畑」です。
年の瀬の週末。天気がよければ、家族みんな...
レシピ キャベツだけペペロンチーノ
キャベツだけですごくおいしい！
キャベツがたっぷり食べられるシンプルメニュー。藻塩のうま味でキャベツの甘さを引き出します。カレーやパスタのサイドメニューにもおすすめですよ！
<材料> 2～3人分キャベツ 200g（4...
きょうの蒲刈 12/13 工場からの景色
今日の蒲刈は、気温はそこまで低くないのですが、風が強いです。
来週にかけて寒波襲来との事。
温暖な蒲刈でも初雪降るでしょうか・・・。
全国的に寒くなるようです。皆さんお気を付けくださいね。
スタッフ：Ｉ
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レシピ フライドながいも
ねっとりほくほくがおいしい！
フライドポテト、おいしいですよね～。マックなら、Lサイズ余裕でいけます！笑今日はあえて、長芋で！じっくり揚げると、ねっとりほくほく。海人の藻塩で味わってください。
<材料> 2人分長芋 ...
きょうの蒲刈 蒲刈といえば、、、
海！
夏の海もいいですが、冬もいい！
１２月に入って寒い日が続いていましたが
今日は暖かく過ごしやすい陽気です。
ミカン狩りと一緒に浜辺のお散歩もいかがでしょうか？
スタッフ：Ｋ
きょうの蒲刈 蒲刈町向の夫婦銀杏
蒲刈町向地区にある、本宮（もとみや）神社の境内に、樹齢１５０年以上の夫婦銀杏の木があります。
境内に入って手前が雌株で、奥側が雄株です。今週の寒波で一部落葉があり、一面は黄色の絨毯。
１１月の中旬より、...
レシピ 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
お鍋にぎゅぎゅっと詰めましょう！
白菜と豚バラ肉だけで抜群のおいしさ！簡単＆おいしい時短鍋です。
<材料>白菜（大） 1/4株豚バラ肉スライス 300ｇ□海人の藻塩 小さじ1□かつお出汁 500cc付けダレ用：...
新商品情報 TAU/海人の藻塩バラエティーセット販売中！
年越しにもぴったりのセットです！
銀座にある「ひろしまブランドショップTAU」さんのオンラインストアで「海人の藻塩バラエティーセット」が発売中です。
海人の藻塩のコラボ商品がずらり勢ぞろい！どれも人気の逸品です。
商品ひ...