ねぎ塩、と聞いただけで食欲がそそられてしまう不思議。笑
豚バラ肉から出た油とごま油でねぎと麺を炒めていきます。調味料は酒と海人の藻塩、粗びき胡椒だけのシンプルさ。
シンプルだからゆえのおいしさを堪能してくださいね！
<材料> 2～3人分
豚バラ薄切り肉 100g
長ねぎ 1本
中華蒸し麺 2袋（2人前）
海人の藻塩 小さじ2/3杯
酒 大さじ2杯
ごま油 大さじ1杯
粗びき胡椒
<作り方>
①豚バラ肉は1cm幅、長ねぎは斜め薄切りにしておく。
②フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉から脂がでてきたら長ねぎと麺を加えて軽く炒め、酒を入れて水分がなくなるまでさらに炒める。
※この時、蓋をして蒸すとしっとりとした仕上がりに。蓋をしないで炒めるとぱりっとした仕上がりになります。
③海人の藻塩をまんべんなく行き渡るように振り入れ、炒め合わせてお皿に盛る。
④仕上げに粗びき胡椒をふる。
うどんやおそうめんなど、麺を変えると違った味わいになりますよ！
にんにくを加えるとパンチのきいたおいしさに。にんにくアレンジもおすすめです！
<使用商品>
〇海人の藻塩
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◇海人の藻塩レシピは毎週金曜日更新です◇
海人の藻塩のおいしさを活かした、手軽に作れるレシピをご紹介していきます。
おたのしみに！
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